Abbiamo scelto la FIOR DI LATTE.
Nelle nostre pizze solo la mozzarella che sa da latte!
Perché la nostra pizza sia perfetta abbiamo cercato e ricerchiamo con costanza i migliori prodotti, dalle farine 100% biologiche agli ingredienti che farciscono le nostre pizze, prodotti di stagione, latticini, salumi, verdure ecc…
Anche la mozzarella è infatti di fondamentale importanza nella pizza e, nella nostra, ne abbiamo voluta una molto speciale. Volevamo che la nostra mozzarella ci riconducesse alla sua vera natura, il latte. L’abbiamo perciò cercata a lungo e quando l’abbiamo trovata è stato subito amore a primo assaggio.
Su tutte le nostre pizze utilizziamo quindi una mozzarella di solo latte Italiano che sa da latte. Quando la assaggerete, sentirete il gusto tipico del latte di pascolo che viene raccolto nelle stalle del Friuli Venezia Giulia.
Ogni giorno ricerchiamo nuovi prodotti, nella costante volontà di utilizzare prodotti sani e di qualità… come la nostra mozzarella!
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