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ABBIAMO ANCHE UN REGALO PER TE!

Per darti il nostro benvenuto, vogliamo offrirti un dolce delizioso.
Si tratta di uno dei NOSTRI CREMOSI: proprio come suggerisce il nome, si tratta di un cremosissimo dolce 100% artigianale! Non lo puoi trovare da nessun’altra parte se non a La Corte dei Ciliegi!

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PERCHÈ SCEGLIERCI?

La Corte dei Ciliegi è l’incontro tra il saper fare tradizione,
la passione per la cucina e il desiderio di innovazione.

Un locale dove il divertimento gastronomico si sposa con l’impegno costante
di offrire un cibo “bello e buono”.

Nelle nostre pizze utilizziamo solo farine biologiche, grani provenienti da agricolture non trattate con pesticidi. Per rendere tutte le nostre pizze altamente digeribili, utilizziamo solo lievito madre e facciamo riposare l’impasto per almeno 72 ore per avere una lunga lievitazione. Non usiamo scorciatoie, lasciamo il giusto tempo di maturazione all’impasto; se non si sono raggiunti i tempi di maturazione, la pizza fa venire sete e non si digerisce.

L’equilibrio alimentare proviene dalla conoscenza di ciò che mangiamo. Da tempo, a La Corte dei Ciliegi, abbiamo iniziato un percorso di consapevolezza. È per noi prioritario la scelta delle materie prime, la sostenibilità, la salvaguardia del nostro corpo e dell’ambiente, la consapevolezza della differenza tra buono e meno buono e soprattutto tra sano e meno sano.

BIO32 e INTEGRALE BIO

L’IMPASTO

GLI INGREDIENTI

QUESTI SIAMO NOI

La Corte dei Ciliegi

La nostra pizzeria

Il nostro servizio

La nostra cucina

DICONO DI NOI

La nostra più grande fortuna? I nostri clienti e le loro opinioni. Leggi cosa dicono su la corte dei Ciliegi

NEWS

IL BIOLOGICO

Perché la scelta del Biologico. L’equilibrio alimentare proviene dalla conoscenza di ciò che mangiamo. Da tempo, a La Corte dei Ciliegi, abbiamo iniziato un percorso di consapevolezza. È per noi prioritario la scelta delle materie prime, la sostenibilità,...

LA NOSTRA FIOR DI LATTE

Mozzarella FIOR DI LATTE! SU tutte le nostre pizze, utilizziamo una mozzarella di solo latte Italiano che sa da latte. Quando la assaggerete, sentirete il gusto tipico del latte di pascolo che viene raccolto nelle stalle del Friuli Venezia...

LA NOSTRA PIZZA

Bio32 e Integrale Bio. Bio32 è il nostro nuovo impasto di base, completamente biologico formato da farine di tipo “0” e di tipo “1” semintegrale esclusivamente macinate a pietra. 32 sono le prove fatte con molte farine biologiche e miscelazioni...

La marmora

RIMANIAMO IN CONTATTO?

 Ecco tutte le modalità per rimanere in contatto con La Corte dei Ciliegi.
Leggiamo le e-mail di tutti e rispondiamo sempre velocemente.

Lun – Gio dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 18:30 alle 23:30

Ven dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 18:30 alle 24:00

Sabato dalle 18:30 alle 24:00

Domenica dalle 18:30 alle 23:30

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