VUOI ESSERE UNO DEI NOSTRI?

Abbiamo un regalo per te!

Si tratta di un nostro cremoso!
Proprio come suggerisce il nome, è un cremosissimo dolce 100% artigianale!
Lo puoi trovare solo da noi!

Lascia la tua mail qui sotto per ricevere il regalo!

PERCHÈ SCEGLIERE NOI?

La Corte dei Ciliegi è l’incontro tra il saper fare tradizione,
la passione per la cucina e il desiderio di innovazione.
Un locale dove il divertimento gastronomico si sposa
con l’impegno costante di offrire un cibo “bello e buono”.

Nelle nostre pizze utilizziamo solo farine biologiche, grani provenienti da agricolture non trattate con pesticidi. Per rendere tutte le nostre pizze altamente digeribili, utilizziamo solo lievito madre e facciamo riposare l’impasto per almeno 72 ore per avere una lunga lievitazione. Non usiamo scorciatoie, lasciamo il giusto tempo di maturazione all’impasto; se non si sono raggiunti i tempi di maturazione, la pizza fa venire sete e non si digerisce.

L’equilibrio alimentare proviene dalla conoscenza di ciò che mangiamo. Da tempo, a La Corte dei Ciliegi, abbiamo iniziato un percorso di consapevolezza. È per noi prioritario la scelta delle materie prime, la sostenibilità, la salvaguardia del nostro corpo e dell’ambiente, la consapevolezza della differenza tra buono e meno buono e soprattutto tra sano e meno sano.

LA PIZZA

IL SERVIZIO

L’AMBIENTE

La Corte dei Ciliegi

La nostra pizzeria

Il nostro servizio

La nostra cucina

DICONO DI NOI

La nostra più grande fortuna?
I nostri clienti e le loro opinioni.

NEWS

BUONA PASQUA | 2019

MENU DI PASQUA 2019 RISTORANTE LA CORTE DEI CILIEGI Antipasto Insalata di asparagi bassanesi, puntine di maiale, mandorle e gremolada di uovo Primi Lasagnetta di pasta fresca in farcia cremosa al Bastardo del Grappa e noci Risotto agli asparagi verdi,...

JULIETTE, niente è più buono!

La nostra pizza per Team for children! Il progetto in collaborazione con “La Corte dei Ciliegi”. Dalla collaborazione all’impegno. Noi di La Corte dei Ciliegi, abbiamo pensato di creare la nostra pizza Juliette (la pizza del Papero). Con il ricavato...

AND A HAPPY NEW YEAR

And a Happy New Year Antipasti Zucca Violina e taleggio delle valli bergamasche in foglia salata al sale nero Petto d’anitra affumicata ai trucioli di faggio su pesto alle noci e arancia fresca Primi Pennoni di Gragnano mantecato con ragù di vitello e...

La marmora

}

DOMENICA / GIOVEDÌ
dalle 12:00 alle 14:30
dalle 18:30 alle 23:30

VENERDÌ 
dalle 12:00 alle 14:30
dalle 18:30 alle 24:00

SABATO
dalle 18:30 alle 24:00

VUOI ESSERE SEMPRE INFORMATO SULLE ULTIME NOVITÀ?

Lascia la tua mail qui sotto e rimarrai aggiornato.